Purée d'aubergines, "Armen Jan", 460 g

Caviar d'aubergines préparé selon une recette arménienne traditionnelle, avec des légumes mijotés en morceaux visibles. Une texture fondante et un goût végétal savoureux, légèrement relevé. À déguster sur du pain, en accompagnement de plats chauds ou comme garniture froide.