Le pain Borodinsky est un pain de seigle traditionnel d'Europe de l'Est, à la mie dense et au goût légèrement acidulé avec des notes de coriandre. Ce pain surgelé en tranches se conserve facilement et se réchauffe au four ou au grille-pain. Il accompagne parfaitement les soupes, les charcuteries et les harengs marinés.
