Pâte de piment Sambal Oelek, "Windmill", 200 g

Sambal Oelek est une pâte de piment rouge préparée à partir de piments frais broyés avec une texture légèrement granuleuse. Son goût est vif, épicé et légèrement acidulé, proche du piment frais. Elle s'utilise comme condiment ou base de sauce pour les plats asiatiques, les marinades, les soupes et les sautés.