Le kimchi «Ma famille» est une salade de chou fermenté préparée selon une recette coréenne traditionnelle, assaisonnée de piment, d'ail et de gingembre. Sa fermentation naturelle lui confère une saveur acidulée et piquante caractéristique. Il se consomme en accompagnement de riz, de viandes grillées ou intégré dans des soupes et des plats chauds.
