L'adjika «Pogrebok» est une sauce épicée traditionnelle à base de piments rouges, d'ail et d'épices aromatiques. Elle accompagne parfaitement les viandes grillées, les brochettes, les plats de légumes et peut être utilisée comme marinade. Sa texture épaisse et son goût relevé en font un condiment incontournable de la cuisine d'Europe de l'Est.
