La semoule de maïs «Zhitnitsa» est une céréale polyvalente idéale pour préparer la polenta, les bouillies et les galettes. Elle se distingue par sa texture fine et sa saveur douce et légèrement sucrée caractéristique du maïs. Parfaite pour des plats chauds et des recettes de pâtisserie traditionnelles.
