Ciorba de burta est une soupe traditionnelle roumaine à base de gras-double de bœuf, riche et savoureuse, avec un bouillon doré et épicé. La texture tendre du rumen et le goût corsé du bouillon en font un plat consistant et réconfortant. À réchauffer directement dans l'emballage ou dans une casserole pour un repas chaud prêt en quelques minutes.
