Масленица: рецепт блинов дома — просто и вкусно
Масленица — время, когда блины готовят чуть ли не каждый день.
Тонкие, пышные, с начинками и без — блины на Масленицу давно стали главным символом наступающей весны и уютных домашних застолий.
Хорошая новость: рецепт блинов дома не требует особых навыков. Ниже — простой и проверенный рецепт блинов на кефире, который легко повторить даже без большого кулинарного опыта.
Простой рецепт блинов на кефире
Эти блины получаются мягкими, нежными и слегка пышными. Они отлично подходят как для сладких, так и соленых начинок.
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 250 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Сода — ½ ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
1/6
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2/6
Влейте кефир комнатной температуры и хорошо перемешайте.
3/6
Постепенно добавьте муку, размешивая тесто до однородной консистенции без комочков.
4/6
Добавьте соду и растительное масло, ещё раз перемешайте.
5/6
Дайте тесту постоять 10 минут.
6/6
Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
👉 Этот рецепт блинов на кефире отлично подойдёт как для Масленицы, так и повседневных завтраков.
Советы для идеальных блинов
- Хорошо разогревайте сковороду перед первым блином.
- Смазывайте поверхность минимальным количеством масла.
- Дайте тесту постоять 10 минут перед жаркой — блины будут нежнее.
Где купить продукты для блинов в Париже
На Pomo.bio вы найдёте всё для блинов на Масленицу: кефир, соду, муку, варенье, сгущёнку и другие продукты из Восточной Европы.
🚚 Экспресс-доставка по Парижу — от 40 минут
💡 Скидки каждую неделю
