Сало нарезанное Kolbassoff готовится из солёной и приправленной свиной грудинки, нарезанной тонкими готовыми к употреблению ломтиками. Подаётся с чёрным хлебом, луком и горчицей, а также используется для обогащения супов и тушёных блюд. Традиционный восточноевропейский продукт с копчёным и насыщенным вкусом.
