Лютеница нежная «Emela» — традиционная балканская овощная закуска из тушёных красных перцев и томатов с добавлением чеснока и специй. Подаётся как намазка на хлеб, гарнир к мясу на гриле или соус к пасте. Нежная текстура и мягкий слегка дымный вкус делают её универсальной приправой.
