Лютеница македонская «Emela» — традиционная овощная закуска из красного перца и томатов, приготовленная с пряностями по классическому рецепту. Отличается густой текстурой, умеренной остротой и характерным дымным вкусом. Подаётся как намазка на хлеб, гарнир к мясу или соус к макаронным изделиям.
