Колбаса «Докторская» от «Три поросёнка» изготовлена по классическому советскому рецепту из мелко рубленной свинины и говядины с добавлением мускатного ореха и кардамона. Употребляется в холодном виде в нарезке или бутербродах, а также обжаривается на сковороде. Нежная текстура и мягкий вкус делают её классикой восточноевропейской мясной гастрономии.
