Maslenitsa : 4 idées de garnitures pour blinis — simples et gourmandes
Maslenitsa, ce n’est pas seulement des blinis, mais surtout ce qu’on met dedans.
Ce sont les garnitures qui font toute la différence : aujourd’hui sucré et réconfortant, demain salé et bien consistant. Bonne nouvelle : les garnitures pour blinis sont faciles à préparer à la maison, avec des produits simples et accessibles.
Dans cet article, nous avons rassemblé 4 recettes de garnitures pour blinis, sucrées et salées, parfaites pour Maslenitsa. Tous les ingrédients sont disponibles à Paris sur Pomo.bio, avec livraison rapide.
1. Fromage frais et lait concentré — blinis “Raffaello”
Une garniture douce et légère, avec une touche de coco — idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients :
- fromage frais (tvorog)
- lait concentré sucré
- noix de coco râpée (optionnel)
Préparation : Mélangez le fromage frais avec 1 à 2 c. à soupe de lait concentré jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez de la noix de coco râpée selon votre goût. Déposez la garniture sur le blini et roulez.
👉 Délicieux chaud comme froid.
2. Fromage frais et lait concentré cuit — blinis “Snickers”
Une version plus gourmande et bien rassasiante.
Ingrédients :
- fromage frais
- lait concentré cuit
- fruits secs (noix ou cacahuètes)
Préparation : Mélangez le fromage frais avec le lait concentré cuit.
Ajoutez les fruits secs concassés.
La garniture est dense, parfumée et tient parfaitement dans le blini.
3. Garniture à la cerise surgelée
Une garniture acidulée et sucrée qui équilibre parfaitement le goût des blinis.
Ingrédients :
- cerises surgelées
- sucre
- un peu de fécule (optionnel)
Préparation : Décongelez les cerises, puis faites-les chauffer doucement avec du sucre.
Si vous souhaitez une texture plus épaisse, ajoutez une pincée de fécule. Laissez refroidir avant de garnir les blinis.
👉 Parfait pour les blinis au chocolate.
4. Saucisson, fromage et mayonnaise
Un grand classique, simple et très réconfortant.
Ingrédients :
- saucisson cuit
- fromage
- mayonnaise
Préparation : Coupez le saucisson en fines lamelles, râpez le fromage et mélangez avec un peu de mayonnaise.
Déposez la garniture sur le blini, roulez-le et, si vous le souhaitez, faites-le légèrement chauffer à la poêle.
Conseils pour servir les blinis à Maslenitsa
- Alternez garnitures sucrées et salées sur la table
- Servez les blinis chauds, couverts d’un torchon
- Préparez de petites portions pour goûter plusieurs variantes
Où acheter les produits pour Maslenitsa à Paris
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En guise de conclusion
Maslenitsa, ce n’est pas une question de recettes compliquées, mais de plaisir et de partage.
Préparez des blinis maison, testez différentes garnitures et composez votre table idéale — pour les produits, on s’en occupe.
