Sprats fumés dans l'huile — une délicatesse traditionnelle au goût riche et raffiné. Ces petits poissons sont soigneusement fumés pour obtenir un arôme délicat, puis conservés dans de l'huile de haute qualité pour préserver leur tendreté et leur saveur. Parfaits pour les canapés, les salades ou comme apéritif avec une tranche de pain frais.